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辣子鸡丁怎么做好吃又简单,做法图解分享,红红姨食坊

2018-11-07 07:21:37
辣子鸡丁怎么做好吃又简单,做法图解分享,红红姨食坊 人看过 >收藏 关于鸡胸肉的做法主料鸡胸肉 :150公克 青椒 :60公克干辣椒 :20公克 姜 :10公克葱 :2根 辣椒酱 :1大匙 酱油 :1大匙料酒 :1小匙白醋 :1小匙细砂糖 :1小匙水 :1小匙太白粉 :1小匙盐 :1/8小匙蛋白 :1大匙 辅料 具体步骤步1. 鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。第二步2. 青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。第三步3. 将所有调味料调匀成兑汁备用。第四步4. 热锅,倒入2大匙沙拉油,加入作法1鸡胸肉丁以大火快炒约1分钟至鸡胸肉丁约8分熟捞出备用第五步5. 另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干辣椒段,再加入作法青椒丁和作法4鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒后边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。
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