柠檬麦芬蛋糕的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:烘焙口  味:果味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

柠檬麦芬蛋糕的主料:低筋面粉110克、鸡蛋2个、泡打粉3克、柠檬1个

柠檬麦芬蛋糕的辅料:食盐1克、黄油90克、牛奶40克、香草粉2克

柠檬麦芬蛋糕的做法:1、黄油从冰箱取出放软,鸡蛋放至室温

2、用打蛋器低速打发黄油,打发进程中分3到4次糖粉

3、鸡蛋液分3次放入打发的黄油中,每加1次都要搅拌均匀

4、低筋面粉、泡打粉、盐、香草粉混合均匀后过筛

5、将面粉和牛奶分两次交替加入,用刮刀轻轻拌匀

6、加入柠檬汁和柠檬蓉,轻轻搅拌均匀

7、搅好的面糊分装进纸杯,装到约7分满便可,大号的纸杯我装了8个

8、烤箱预热180度,中层烤20分钟,烤好后在烤箱里放5分钟后再取出来

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