江瑶柱冬菇冬瓜羹的做法

2019年05月15日 来源:

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提早将冬菇浸泡至软,切成丝。江瑶柱同亲浸泡至软撕碎备用。

冬瓜去皮切成丁。

烧热汤锅倒入少量橄榄油,将冬菇丝放入。

略炒片刻加入浸泡的江瑶柱丝,翻炒均匀。

注入适当开水大火煮沸约10分钟,转中火再煮约210分钟。

然后倒入冬瓜粒,再大火煮沸。

煮至所有食材熟透。

调入适当生粉芡。

边煮边搅拌,以防沾底和结块。

调入少许盐和胡椒粉,熄火后加入葱花香菜便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

不喜欢羹的话可以不加生粉。

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